Quels sont les bienfaits de l'Argousier ?
Quels sont les bienfaits de l'Argousier ?
Quels sont les bienfaits de l'Argousier ?

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Quels sont les bienfaits de l'Argousier ?

- 3mn - Écrit par Combeau

Qu’est-ce que l’argousier ?

L’argousier est un fruit originaire des zones tempérées d’Asie et d’Europe, connu notamment pour sa teneur très riche en acides gras et en vitamine C. Il fait partie des aliments les plus riches en nutriments et pour cette raison qu'il est considéré comme un superfruit.

Où pousse l’argousier ?

On le trouve principalement dans les zones tempérées d’Europe et d’Asie, par exemple en Russie ou en Chine, dans la chaîne de l’Himalaya ou encore au Tibet et depuis quelques décennies en Amérique du Nord (Canada). En effet, il est capable de s’adapter à des températures extrêmes allant jusqu’à -30°C.

L’argousier pousse sur l’arbuste du même nom, dont la hauteur est comprise entre 2 et 4 mètres. C’est un arbuste rustique, très épineux qui se développe aussi bien sur les dunes littorales que dans les zones montagneuses, souvent dans des sols pauvres (sableux, rocailleux…).

Les fruits de l’argousier sont des baies de petite taille, mesurant 6 à 8 mm de diamètre. Lorsqu’elles sont mûres, les baies prennent une couleur orange vif et un goût acidulé. Elle sont préparées en jus ou utilisées sous forme d’huile.

Dans la Grèce antique, l'argousier était ajouté au fourrage des chevaux afin de faciliter leur prise de poids et de rendre leur pelage lustré. Cela lui a valu le nom d’« hippophae » du grec « hippos » (cheval) et « phaos » (reluire).

De plus, l’argousier est utilisé depuis des millénaire dans la médecine traditionnelle asiatique comme tonique, pour lutter contre certaines infections et soigner les affections de la peau et des muqueuses. Dans la médecine traditionnelle, toutes les parties de la plante sont utilisées : baies, graines, feuilles, écorces…

Quel est le fruit de l'argousier ?

L’argousier est un fruit connu pour sa richesse en : 
  • Acides gras essentiels (omégas 3 et omégas 6).
  • Acide gras essentiels omégas 7 qui présente un fort pouvoir hydratant - comme la noix de macadamia.
  • Acides gras dits "non-essentiel" (omégas 9).
  • Vitamines C avec une teneur exceptionnellement élevée entre 20 et 30 fois plus que l’orange (comme l'Acérola). Il est également riche en vitamine E, en vitamine A (caroténoïdes), et en certains polyphénols comme des flavonoïdes qui agissent en synergie avec la vitamine C pour lutter contre l’oxydation des cellules.
  • Vitamine B, E et A ainsi que de nombreux acides aminés ainsi que des minéraux et oligo-éléments (fer, calcium, phosphore, magnésium, manganèse…).
  • Pourquoi prendre de l’argousier ?

    La richesse en nutriments de l’argousier lui confère un certain nombre de propriétés hydratantes, antioxydantes et tonifiantes qui nous aident à booster notre organisme et à prendre soin de notre peau.

    ・L'Argousier hydrate en profondeur

    Grâce à sa richesse en acides gras et notamment en acides gras omégas 7, l’argousier possède des propriétés hydratantes qui permettent de lutter efficacement contre la sécheresse cutanée et ses différentes manifestations : tiraillements, démangeaisons, rougeurs, rides et ridules…

    Ces acides gras, présents dans les membranes de nos cellules, nourrissent la peau en profondeur et permettent de lui redonner de l’élasticité et de la souplesse. Ils contribuent également à l’hydratation et au maintien en bonne santé des muqueuses, par exemple en réduisant la sécheresse vaginale et oculaire.

    ・L'Argousier est un antioxydant puissant

    L’argousier est un antioxydant puissant en raison de sa teneur importante en vitamines A, C et E. Ces vitamines "belles peau" agissent en synergie pour lutter contre les radicaux libres et, par ricochet, du stress oxydatif. Elles permettent ainsi de protéger les cellules et de prévenir le vieillissement prématuré.

    Leur action antioxydante est également renforcée par la présence de flavonoïdes qui leur permettent d’être mieux absorbées par l’organisme. Ces vitamines ont également une action anti-inflammatoire : lorsque les dégradations causées par le stress oxydatif sont trop importantes, des réactions d’inflammation chroniques peuvent apparaître.

    En neutralisant les radicaux libres, les vitamines A, C et E permettent ainsi de réduire voire d’éviter l’inflammation des cellules.

    ・L'Argousier booste le système immunitaire 

    En raison de sa teneur en vitamines et notamment en vitamine C, l’argousier est l’aliment parfait pour booster son immunité et contrer une baisse de tonus.

    Il permet de renforcer le système immunitaire et les défenses naturelles. C’est l’allié idéal pour retrouver de la vitalité et combattre certaines infections hivernales comme le rhume ou la grippe. En effet, la vitamine C stimule la production de globules blancs qui jouent un rôle essentiel dans la défense de l’organisme.

    L’argousier permet également de lutter contre le stress et la fatigue, quelle soit passagère ou chronique et de retrouver de l’énergie.

    1.EFFECTS OF ORAL SUPPLEMENTATION AND TOPICAL APPLICATION OF SUPERCRITICAL CO2 EXTRACTED SEA BUCKTHORN OIL ON SKIN AGEING OF FEMALE SUBJECTS, Baoru Yang, Adriana Bonfigli, Valerie Pagani, Tiina Isohanni,  sa von-Knorring, Arimatti Jutila, Vesa-Pekka Judin (2008)
    2. Bioactive profile, health benefits and safety evaluation of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.), Department of Food Science and Technology, University of Kashmir, Hazratbal, Srinagar 190006, India (2016).

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